我们的身体健康，离不开自然界的各种因素，其中包括了我们的能量来源——食物。一年四季的各种变化，也会影响到身体的心理、心理和病理。
中医根据季节变化的特点，总结了一年四季的养生原则：“春生、夏长、长夏化、秋收、冬藏”。
一年四季的饮食要点
1、春季
春天，是万物复苏的季节，这时候阳气生发，也是肝气生发的季节，中医主张，在饮食方面适宜多吃甘味，少吃酸味，才能养好脾气，喝酒要适量，少吃米面团饼，避免伤到脾胃难以消化。适合多吃一些助长阳气的食物，多吃清淡温性的食物，多吃新鲜的说过，少吃高脂肪高热量等油腻食物。
2、夏季
夏季天气炎热，并且多雨，这时候暑热很容易入侵到体内，食欲也往往都会降低，消化能力也会减弱，大部分的人都不想吃肥肉、油腻的食物。因此，在饮食上面，适合吃一些清淡、容易消化的食物，要特别多吃一些营养丰富的水果和蔬菜等。
3、秋季
秋季阳气开始消退，天气也变得干燥起来，在饮食方面要少吃辛辣之类的食物，例如葱姜蒜、辣椒等，适合吃蜂蜜、山药、糯米、甘蔗、枇杷、芝麻、糯米、菠萝、乳制品等柔软润肺的食物。同时，秋季也是肠胃道和呼吸道疾病高发的季节，在饮食方面要注意卫生，防止病从口入。另外，过了立秋之后，就不要再吃冷饮冷食，避免损伤到脾胃。
4、冬季
冬季阴盛阳衰，身体虚弱的人很适合在冬季进补。冬季进补的关键是要食补，能够补益的食物有很多，要根据自己的体质来选择，更不要盲目乱进补，反而会害了身体。
当然了，养生也有分环境。不同地区的四季特点都有不同，养生除了根据四季之外，也要根据地理环境。例如南方地区，在夏季的时候天气炎热，气候潮湿，雨水充足，在冬季的时候气温会偏高，特别是广东、广西、云南、海南等地方，四季的区别不是很大，基本上没有秋季和冬季。而在北方地区，四季区别很明显，温度和湿度对人体也有很大的影响。
所以，在养生的时候，也要根据自己的体质、年龄、病情、生理、环境等不同，学会灵活掌握春夏秋冬四个季节饮食的宜和忌。
遵循四季的变化，对于养生有很重要的意义，最重要的还是要保持身体健康。
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